Püspökkenyér
- Frissítve: 2023-09-02
Püspökkenyér, Hozzávalók:
6 tojás,
25 dkg cukor,
25 dkg liszt,
10 dkg mazsola,
10 dkg apróra vágott birsalmasajt,
15 dkg vékonyra vágott héjas mandula vagy dió.
Püspökkenyér elkészítése:
Az egész tojásokat a cukorral 1/2 órát keverjük, azután hozzáadjuk a lisztet,
tovább keverjük, végül hozzátesszük az előre elkészített, megvágott gyümölcsöket.
Papírral bélelt kisebb tepsiben vagy őzgerincformában sütjük. A mazsolát
befőttel is pótolhatjuk.
Gyorsabban készül, ha a habot külön verjük fel.
Püspökkenyér