Füge Fügefa Ficus carica

• 2023-09-23   Bogyós gyümölcs leírások

A füge kis méretű 3 - 6 méter magas karakteres kis fa, mely a kertnek jellegzetes mediterrán hangulatot ad. Levelei nagyok 18 cm átmérőjűek, 3-7 karéjosak, melyek dúsan borítják az egész növényt.

Nagy és mélyen karéjos leveleivel szép, déli karaktert adó dísze lehet kertünknek.

Gyümölcse körte alakú 3-10 cm hosszú, különböző színű, sárgás-zöld, bronz, vagy sötét bíborvörös.
Vékony héj takarja a gyümölcshúst, amelyben 30-1600 apró mag található.

A füge hazája Nyugat Ázsia és a Földközi Tenger vidéke. Újkőkorszakbeli ásatások- feltárások alkalmával nyomára bukkantak és kiderült, hogy I.e. 5000- ben már létezett.

Füge Ficus carica - levél és termés

A füge a mediterrán térségek sok meleget és fényt kedvelő növénye. Hazánkban 2-3 méteres bokorrá fejlődik.

Újjasan karéjos, nagy levelei szépek, illatosak, a nyár végén érő gyümölcsei fínomak.
Termesztési körzetének északi határán túl meleg, déli fekvésben, védett helyen, sok napfényen érzi jól magát.

A fügefa talajban nem válogatós, igénytelennek mondható. Köves, sziklás, száraz talajokon szépen fejlődik. Rendszeresen 4-5 éves korától terem, egészen 15-20 éves korig, bár ennél jóval hosszabb életű.

Általában évente kétszer hoz teremést. Az értékes gyümölcsét a második hullámban, nyár végén hozza.

A gyümölcskezdemények az egyéves vesszők oldalrügyeinek tövén, a rügyfakadással egy időben jelennek meg.

A füge nem érzi jól magát nedves helyeken. Nedves talajokon hajlamos a betegségekre, pl. levélrozsda, vagy gyümölcsrepedésre.

Füge ültetés

A fügefa ültetésekor védett, meleg fekvést válasszunk, - laza talajt kíván. A legjobban házfalak elött a déli oldalon érzi jól magát.

Az ültetés utáni első években fagyérzékeny, ezért tövét télen takarni kell.

Füge metszése

A fügét hazánkban általában nem metszik. Ez nem baj, de a termés így kiegyenlítetlen. A fügefa, füge bokor egyszer termést hozott vesszői többé már nem teremnek.

Rendszeres termést csak úgy kapunk, ha elágazások képzésére serkentjük, azaz sok egyéves vessző képzésére serkentjük a bokrot.

A letermett kétéves vesszőket visszavághatjuk egy minél alsóbb helyzetű egyéves vesszőre, vagy tőből eltávolíthatjuk.

A metszést rügyfakadáskor májusban végezzük, amikor látjuk, hogy a megmetszendő vesszőkön hol helyezkednek el a kis füge kezdemények.

Tartsuk minél alacsonyabban a termőrészeket, ezek jobban védhetők és a talaj visszasugárzott hőjét is jobban hasznosítják.

Füge érése

A füge augusztustól folyamatosan érik kb. 6 héten át. Csak éretten szedjük, mert nem utóérő a gyümölcse. Frissen és befőttként is fogyasztható. Tápanyag utánpótlásra alkalmas az összetett NPK műtrágya 10:20:20, vagy 10:30:10 arányú keveréke, de bokronként 30 grammnál többet ne szórjunk ki.

Fügefa szaporítása

Fügefa szaporítása - A füge magvetéssel nem szaporítható, a nálunk termő példányok nem hoznak csíraképes magot.

Fás dugványozás: Október végén - november elején a jól beérett vesszőkből készítehtünk közönséges vagy kalapácsos dugványokat és hidegágyba, üveg alá dugványozhatjuk azokat.

Az eredés nem mindig jó, az is lehetséges, hogy az éretlen vesszők gyökeresednek, de a rügyek nem hajtanak ki.

Hajtásdugványozás: A beérőfélben lévő füge hajtásokból június-augusztusban készítsünk hajtáscsúcs és szárdarab dugványokat.

Talkumporos IVS-el kezelve 4-6 héz alatt gyökeresednek, majd szaporítóágyba fagymentesen teleltetve a következő év tavaszán a szabadba vagy konténerbe ültethetők.

Fügefa gyümölcsök

Füge hatóanyagai

acetaldehid, alanine, alkaloida, almasav, antocianin, arginin, aszkorbinsav, aszparaginsav, B1 vitamin, B2 vitamin, B6 vitamin, bergaptén, béta karotin, bórkosav, bórsav, cink, citromsav, cukrok, ecetsav, enzim, eugenol, E vitamin, Fehérje, Fenilalanin, flavonoid, foszfor, Fruktóz, fumarinsav, furanokumarin, Glicin, glikozid, glutaminsav, glükóz, gumi, gyanta, gyümölcssav, illóolaj, invertcukor, jázmon, kalcium, Kálium, karotin, karotinoid, kaucsuk, koffeinsav, kumarin, leucin, limonén, linalool, linolénsav, Lizin, lutein, magnézium.

---