Kerti sóska

• Frissítve: 2023-12-22  

Kerti sóska, sóska (Rumex acelosa L., Polygonaceae). Európában őshonos. Vad alakjai nálunk is megtalálhatók. Évelő, korai vitaminforrásként fogyasztják.
Szaporítása tőosztásról és magvetéssel történik, 30-40 em sortávolságra.

Szedése 4-5 lombleveles korban kezdődik és tavasztól őszig szedhető. Télen melegágyi ablakok ráhelyezésével fűtés nélkül hajtatható. Világszerte elterjedt zöldségnövény.