Manna
- Frissítve: 2023-12-22 Mannitos erjedés
Manna. A Földközi-tenger vidékén, főleg Szicília, Palermo környékén termő kőrisfának, (mannakőris) kifolyó, beszáradt , édes nedve. Különböző hosszúságú és vastagságú lapos vagy hengeres darabkák, sárgásfehér színűek.
Mannitot, glükozt, gyantát stb. tartalmaz. Szaga enyhe, jellemző, íze édeskés. A bibliai manna azonban más növény, a Spherothalia esculenta.
Manna - Pallas lexikon
Manna vagy mannatermék (növ.), különféle növény belsejéből kiszivárgó édes váladék. például az Eucalyptus manniferáé (ausztráliai Manna), a Tamarix manniferáé, az Alhagi Maurorumé, a mannakörisé.
Mannacukrot termel továbbá a rozmafenyő, a zellergyökér, a mannakása, sőt sok gomba is. A Manna-t, kivált a Manna-kőrisét, régebben többször, mint mostanában, más orvossághoz pótléknak adták, ma gyenge meghajtó, kivált betet gyermeknek