Ribiszke bor
Frissítve: 2023-12-22 Bor Borok Borvidékek Rigófélék Rókagomba
Ribiszkebor. A ribiszke kipréselt levéből készített gyümölcsbor. Nagy savtartalma miatt a préslevet 1 : 1 arányban vízzel hígítják, majd literenként 20-30 dkg kevés lében feloldott cukrot adnak hozzá.
Ecetesedés elkerülése végett jobb fajélesztővel beoltani és kotyogóval zárt hordóban vagy üvegballonban erjeszteni. Helyes kezeléssel 14-16 térf.-%-os bort kaphatunk.
Pezsgőbor | borászat |
Ribiszkebor