Abruzzói sertéssült
- Frissítve: 2023-09-02
Hozzávalók:
- 70 dkg sertéshús (szeletelve)
- 1 gerezd fokhagyma
- csipet borsmenta levél
- köménymag, só, bors,
- 1 pohár száraz bor
- olaj
Abruzzói sertéssült készítése :
Az olajat felforrósítjuk, beletesszük a fokhagymát, bormenta levelet, köménymagot, és ráöntjük a bort.
Megvárjuk, amíg a bor elpárolog, és ekkor beletesszük a megsózott, borsozott hússzeleteket, és mindkét oldalukat pirosra sütjük.