Aprósütemény recept
- 2023-09-11
- 25 dkg liszt
- 10 dkg vaj
- 5 dkg darált dió
- 4 dkg cukor
- egy kevés vaníliás porcukor
- 2 tojássárgája
- egy késhegynyi szódabikarbóna
- reszelt citromhéj
- citromlé
- 3 cl rum
Aprósütemény elkészítése:
A lisztet a vajjal jól összemorzsoljuk, majd hozzátesszük a darált diót, a citromlében elkevert szódabikarbónát (vagy sütőport), egy csipet sót, a cukrot, a vaníliás cukrot, a rumot, egy kevés reszelt citromhéjat, gyorsan összegyúrjuk, és legalább egy órát pihentetjük.
Kinyújtva, kisebb csillagokat, félholdakat és egyéb formát szúrunk ki belőle, és tojással megkenve megsütjük.
Aprósütemény