Bolognai palacsinta - Tészták, Meleg tészták
- Frissítve: 2023-09-02
Meleg tészták, Palacsinta receptek
BOLOGNAI PALACSINTA, Hozzávalók:
10 dkg sárgarépa,
5 dkg fehérrépa,
2 fej hagyma, fokhagyma,
2 dkg paradicsompüré,
só, bors, kakukkfű, bazsalikom, petrezselyem, origanó,
reszelt sajt,
tejföl,
8 palacsinta,
20 dkg sonka.
Bolognai palacsinta elkészítése:
A reszelt hagymát olajban megpároljuk, hozzáadjuk a fűszereket, a kockára vágott zöldségeket, és. puhára pároljuk.
A sonkát kockára vágva egy kevés zsiradékban megpirítjuk és hozzáadjuk.
A palacsintákat megtöltjük a raguval, tűzálló tálba helyezzük, leöntjük tejföllel, megszórjuk reszelt sajttal, és a sütőben átsütjük.