Francia póréhagymaleves
- Frissítve: 2023-09-02 Levesek Hideg levesek
- FRANCIA PÓRÉHAGYMALEVES, Hozzávalók:
1 kg póréhagyma,
2 alma,
1/2 liter almalé,
4 dkg vaj,
1 liter Húsleves,
1 mokkáskanál curry,
2 evőkanál liszt,
2 dl tejföl,
só, bors,
petrezselyem.
Francia póréhagymaleves elkészítése:
A
szeletekre vágott hagymát vajban megpirítjuk, húslevessel felengedjük, hozzáadjuk
az almát, a fűszereket és az almalevet.
Tejfölös habarással sűrítjük.
Tálalás
előtt finomra vágott zöldpetrezselymet teszünk bele.