Francia zöldségleves

• Frissítve: 2023-09-02      Levesek

Francia zöldségleves hozzávalók:

30 dkg vegyes zöldség,
10 dkg zeller,
1 csomó petrezselyem,
10 dkg karalábé,
15 dkg burgonya,
1 evőkanál rizs,
1 liter húsleves (húsleveskockából),
1 kanál liszt,
1 dl tejföl,
1/2 dl olaj, só,
2 tojássárgája.

Francia zöldségleves elkészítése:
Az olajban megpirítjuk a kockára vagdalt zöldségféléket, a zöldpetrezselymet, a burgonyát és a rizst.
Feleresztjük húslevessel, megsózzuk, és puhára főzzük.
A tejfölben elkeverjük a tojást és a lisztet, majd állandó keverés mellett a leveshez adjuk.
Pirított zsemlekockával tálaljuk.

Francia zöldségleves
Franciás zöldségleves
Frankfurti krémleves