Gyúrt torta

• Frissítve: 2023-09-02  

Torta receptek

Gyúrt torta hozzávalók:

50 dkg liszt,
10 dkg zsír,
1 tojás,
tej,
1 sütőpor;
töltelék:
6 dl tej,
4 evőkanál liszt,
4 evőkanál cukor,
10 dkg vaj,
1 evőkanál feketekávé,
rum.

Gyúrt torta elkészítése:
A lisztet, a sütőport és a zsírt jól összekeverjük.
Adunk hozzá egy egész tojást és annyi tejet, hogy könnyen gyúrható tésztát kapjunk.
A tésztát hat egyenlő részre osztjuk, vékonyra kisodorjuk, sütőlapon vagy tepsi hátán szép világossárgára sütjük.
Töltelék : a tejet, a lisztet egy evőkanál cukorral elkeverjük, és jó sűrűre főzzük.
Egy másik edényben 3 kanál cukrot egy evőkanál vízzel barnára pirítunk, a vajat a meleg cukorba keverjük úgy, hogy teljesen elolvadjon.
Azután a két masszát egybeöntjük, egy evőkanál erős feketekávét és ízlés szerint rumot teszünk bele.
Kihűlésig keverjük, aztán a kisütött lapokat megtöltjük vele.
Bármilyen tortamázzal bevonhatjuk. Jól átpuhul, ha tálalás előtt néhány óráig állni hagyjuk. <<< Torta receptek
gyúrt torta,

Gyúrt torta