Húsos pite
- Frissítve: 2023-09-02
HÚSOS PITE, Hozzávalók:
20 dkg liszt,
margarin és
főtt burgonya,
1 tojás,
só;
töltelék:
30 dkg hús,
1 tejbe
áztatott zsemle,
1 tojás,
só, bors, petrezselyem.
Húsos
pite elkészítése:
A margarint a liszttel, a főtt, áttört burgonyával,
1 tojássárgájával, sóval meggyúrjuk.
Két lapot nyújtunk ki belőle, és a következő
tölteléket tesszük közé: a húst megsütjük, megdaráljuk egy tejben áztatott zsemlével,
adunk hozzá sót, egy egész tojást, törött borsot, zöldpetrezselymet.
A második
lapot a tetejére tesszük, tojásfehérjével megkenjük és megsütjük.