Karalábé tojással töltve

• Frissítve: 2023-09-02  

KARALÁBÉ TOJÁSSAL TÖLTVE, Hozzávalók:

8 idei karalábé,
4 tojás,
1 dl tej,
5 dkg vaj,
só,
3 dkg reszelt sajt.
Karalábé tojással töltve elkészítése :
A megtisztított karalábékat és a metéltre vágott leveleket sós vízben puhára főzzük. Jól lecsurgatjuk.
A karalábéfejek belsejét kiskanállal kikaparjuk.
Kivajazott tűzálló tál aljára helyezzük a karalábéforgácsot és a leveleket. Ráhelyezzük a kifúrt fejeket.
Az egész tojásokat a tejjel összekeverve jól felverjük, megsózzuk és a karalábéfejek üregébe öntjük.
Egy vajdarabkát teszünk mindegyikre, és megszórjuk reszelt sajttal.
Meleg sütőbe téve addig sütjük, amíg a tojás kocsonyásodni nem kezd.

Karalábé tojással töltve