Karfiol csőben sütve

Frissítve: 2025-01-15 Zöldséges ételek

Karfiol csőben sütve , Hozzávalók:
1,5 kg mirelit karfiol,
6 dl tej,
1 kanál liszt,
3 kanál olaj,
5 dkg vaj,
5 dkg sajt,
1 dl tejföl,
só,
1 kanál zsemlemorzsa,
törött bors,
2 tojás.
Karfiol csőben sütve elkészítése :
A karfiolt sós vízben néhány percig főzzük. Világos vajas rántást készítünk és tejjel összeforraljuk, sóval, borssal fűszerezzük, beleütjük a tojásokat. Kivajazott tepsinek az aljára öntünk a mártásból, rárakjuk a karfiolt, leöntjük a többi mártással. Vajat morzsolunk a tetejére, megszórjuk zsemlemorzsával és reszelt sajttal.
Sütőben pirosra sütjük.