Kelbimbó brüsszeli módra - Zöldséges ételek
- Frissítve: 2025-01-15 Zöldséges ételek
Kelbimbó brüsszeli módra hozzávalók:
1,3 kg mirelit (vagy friss)
kelbimbó,
só,
5 dkg vaj,
10 dkg füstölt
szalonna,
2 dl tejföl,
1 vöröshagyma,
törött bors,
15 dkg
zsemlemorzsa.
Kelbimbó brüsszeli módra elkészítése :
A kelbimbót sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük. A kockára vágott szalonnával
a finomra vágott hagymát megpirítjuk, hozzáadjuk a kelbimbót, sózzuk, borsozzuk,
és tejföllel felengedjük. Egy edényt vajjal kikenünk, morzsával meghintjük, beleöntjük
az elkészült kelbimbót, morzsával meghintjük, a tetejére vajdarabkákat teszünk,
és a sütőben pirosra sütjük.
Kelbimbó brüsszeli módra