Linzertorta I.

Linzer torta I., Hozzávalók:

14 dkg liszt,
14 dkg cukor,
14 dkg vaj,
14 dkg mandula,
4 tojás,
citrom héja, leve,
szegfűszeg,
fahéj.

Linzer torta I. elkészítése:

A vajat a tojássárgájával habosra keverjük, azután a citrom levét, héját s a fűszereket belekeverjük, végül a liszttel összeállítjuk.

Tortaformába tesszük, ribizli dzsemmel megkenjük, megrácsozzuk, és forró sütőben megsütjük.

Fehér linzer
Linzer keksz