Majonézes burgonya saláta

• Frissítve: 2023-09-02  

Saláták,

Majonézes burgonya saláta, Hozzávalók:

1 kg rózsaburgonya,
1/2 dl ecet,
2 dkg
só,
egy késhegynyi törött bors,
2 tojássárgájából
majonéz,
3 dkg mustár,
3 dkg cukor,
2 dl tejföl.

Majonézes burgonya saláta készítése :

A megmosott burgonyát héjában megfőzzük, és kihűlés után hideg vízbe mártott késsel 6 x 6 mm-es kockákra vágjuk.

Sóval, ecettel megpermetezzük, és jól összerázzuk.

A majonézt mustárral, cukorral, borssal ízesítjük, tejföllel összekeverjük. A burgonyát leszűrjük, szitán jól lecsurgatjuk, majd a mártásba keverjük. Kb. 10-15 perc múlva tálaljuk.

Majonézes burgonyasaláta