Marhatokány

• 2019-11-26

Marhatokány, Hozzávalók:

60 dkg hús,
2 fej hagyma,
só,
bors,
zsír.

Marhatokány készítése :

Erre a célra legjobb a vesepecsenye vége (pacsni).

Zsírban 1 fej karikára vagdalt hagymát sárgára fonnyasztunk, beleforgatjuk a kockákra vágott húst, és fedő alatt félpuhára pároljuk.

Megsózzuk, és egy kevés törött borsot adunk hozzá.

Ha a tokány elkészült, keverjünk még hozzá egy fej vékonyra szeletelt hagymát, ezzel pároljuk 10-15 percig, míg a hagyma össze nem esik.

Marhatokány