Metélőhagyma mártás 2.
- Frissítve: 2023-09-02
METÉLŐHAGYMA-MÁRTÁS II., Hozzávalók:
2 zsemle,
4 kemény tojás,
1/2 dl olaj,
2
dl tejföl,
1 csomó metélőhagyma,
só, bors,
citrom.
A metélőhagyma mártás 2. készítése:
A meghámozott zsemléket vízbe áztatjuk, majd kicsavarjuk, és szitán áttörjük.
A kemény tojásokat is átpasszírozzuk, és lassan összekeverjük az olajjal.
A fűszerekkel ízesítjük, hozzáadjuk a zsemlepépet, a tejfölt, a citromlevet és a finomra vágott metélőhagymát.
Erősen kikeverjük, és hidegen tálaljuk.
Metélőhagyma mártás 2.