Mustáros zöldbab
- Frissítve: 2023-09-02
Zöldséges ételek , Zöldbabos ételek
Mustáros zöldbab, Hozzávalók:
1 kg zöldbab,
15 dkg sonka,
20 dkg párizsi,
só,
bors,
2 dl tejföl,
1 evőkanál mustár,
15 dkg sajt (háromféle sajtot vegyünk),
4 tojás.
Mustáros zöldbab elkészítése :
A puhára főzött zöldbabot
lecsurgatjuk, és tűzálló tál aljára tesszük. Beborítjuk darált sonka és párizsi
keverékével. Leöntjük a tejfölben elkevert mustárral, beborítjuk a sajtszeletekkel,
és ráütjük a tojásokat. Addig sütjük, amíg a tojás meg nem dermedt.