Olasz mártás
- Frissítve: 2023-09-02
OLASZ
MÁRTÁS, Hozzávalók:
1 dl Barna
mártás,
1/2 dl fehér bor,
1 evőkanál paradicsompüré,
3 dkg sovány
sonka,
1 kávéskanál reszelt hagyma,
5 dkg gomba,
só, törött bors,
1 kávéskanál petrezselyem,
5 dkg vaj.
Olasz mártás készítése
:
A hagymát 3 dkg vajban megpároljuk, és hozzáadjuk a gombát, zöldpetrezselymet,
sót, borsot.
Ezután hozzáadjuk a barna mártást, bort, paradicsompürét, a vágott
sonkát, jól elkeverjük, és 10 percig főzzük.
Levesszük a lángról, és habverővel
hozzákeverjük a maradék 2 dkg vajat.
Velőhöz, szűzérmékhez adhatjuk.
Érdemes kipróbálni
Amerikai töltött tojás
Bundás banán
Dán karfiolleves