Sertés oldalas receptek

• 2023-09-05   Sertéshús receptek   Oldalas receptek

• Dalmát oldalas - Dalmát oldalas
• Görög töltött oldalas - Oldalasból
• Oldalas tekercs - Oldalasból
• Palóc oldalas - Oldalasból
• Roston sült oldalas - Sült oldalas
• Soproni sertés oldalas - Sertés oldalas

Sült oldalas spanyol módra recept

Sült oldalas spanyol módra elkészítése
Az oldalast megsózzuk, a kuktában a betétben 1,5 dl vizet aláöntve puhára pároljuk. Levét lecsurgatjuk, tűzálló tálra fektetjük. A reszelt hagymát, a felszeletelt almával, kevés olajban megpároljuk. Tálba tesszük... Sült oldalas spanyol módra elkészítése

Kolozsvári töltött káposzta oldalasból

Oldalasból készült ételek :
A darált sertéshúst összekeverjük a megpirított hagymával, fokhagymával, 5 dkg apróra vágott füstölt szalonnával, sóval, borssal, félig megpárolt rizzsel, pirospaprikával, ráütjük a tojásokat, és alaposan összedolgozzuk. Ezután 1-1 levélbe (8 részre elosztva) rakva, behajtogatjuk. (A levelek vastag ereit előzőleg éles késsel levékonyítjuk.) Nagyobb tűzálló edény... Kolozsvári töltött káposzta elkészítése

Lucskos káposzta

Oldalasból készült ételek :
Az oldalast kétujjnyi szélesre feldaraboljuk. Megsózzuk, egy kevés olajban mindkét oldalát hirtelen megpirítjuk. Teszünk rá borsikafüvet, 3-4 szál kaprot ... Lucskos káposzta elkészítése