Paradicsomos csirke
- Frissítve: 2023-09-02 Csirkehúsos ételek
Paradicsomos csirke, Hozzávalók:
1 nagyobb csirke (1,5 kg),
2 evőkanál zsír,
1 evőkanál liszt,
15 dkg paradicsompüré,
egy fél citrom leve,
10 dkg gomba,
só.
Paradicsomos csirke elkészítése
A csirkét egészben megsózzuk, és hirtelen átsütjük, majd a zsírból kivéve feldaraboljuk..
A zsír egy részéből a liszttel világos rántást készítünk, majd föleresztjük a vízzel hígított paradicsompürével, hozzáadjuk a citromlevet, és állandó keverés mellett (hogy csomótlan legyen) néhány percig forraljuk.
Ezután hozzáadjuk a vékonyra szeletelt gombát, a feldarabolt csirkét, és puhára főzzük.
Párolt rizzsel vagy tört burgonyával tálaljuk.
Párolt darált csirkehús Párolt kappanmell rozmaring mártással