Paradicsomos zöldbab 2.

• Frissítve: 2023-09-02  

Zöldséges ételek , Zöldbabos ételek, Paradicsomos ételek

Paradicsomos zöldbab 2., Hozzávalók:
75 dkg megtisztított egész zöldbab,
20 dkg füstölt szalonna,
5 dkg hagyma,
40 dkg friss paradicsom,
só,
bors,
egy pici fokhagyma,
zöldpetrezselyem.
Paradicsomos zöldbab 2. elkészítése :
A megtisztított egész zöldbabot sós vízben puhára főzzük, és leszűrjük. A kis kockákra vágott füstölt szalonnát megpirítjuk, és beletesszük a finomra vágott hagymát.

Amikor sárgára pirult, rárakjuk a friss, kockára vágott, kemény paradicsomot. Megsózzuk, borsozzuk, fokhagymával ízesítjük, jól megpároljuk.

A leszűrt zöldbabot tűzálló tálba teszszük, ráöntjük a szalonnás, paradicsomos mártást, meghintjük vágott petrezselyemmel, és jól átforrósítva tálaljuk.

Paradicsomos zöldbab 2.