Paraj puding
- Frissítve: 2023-09-02
Parajpuding, Hozzávalók:
25 dkg mirelit parajkrém,
3 tojás,
só,
bors,
10 dkg liszt,
10 dkg vaj,
5 dl tej.
Parajpuding elkészítése :
A kiolvadt parajt szőrszitán áttörjük, ezután besamelmártást készítünk,
belekeverjük a tojássárgákat, a parajt és a habnak felvert fehérjét. Kivajazott
formába téve vízgőzön pároljuk.
A formából kiborítva tálaljuk.
Parajpuding