Rakott karfiol
- Frissítve: 2023-09-02 Zöldséges ételek
RAKOTT KARFIOL, Hozzávalók:
1 kg karfiol,
3 keményre
főzött tojás,
50 dkg burgonya,
2 tojás,
2 dl tejföl,
10 dkg reszelt sajt,
só,
zsemlemorzsa.
Rakott karfiol elkészítése :
A karfiolt sós vízben megfőzzük.
A burgonyát héjában megfőzzük, majd meghámozzuk, és karikára vágjuk. A tejfölt
jól elkeverjük két tojással.
Egy tűzálló tálat bezsírozunk, és morzsával meghintjük.
Rakunk rá egy sor burgonyát, erre egy sor keménytojás-karikát, erre egy sor
rózsájára szedett, lecsurgatott karfiolt.
Ráöntjük a tejfölben elkevert tojást,
és megszórjuk reszelt sajttal, majd folytatjuk a rétegek lerakását.
A tetejére
öntjük a maradék tejfölt, rászórjuk a reszelt sajt maradékát, és a sütőben pirosra
sütjük.
rakott karfiol,
zöldséges receptek, zöldséges ételek, darált sertéshús füstölt szalonna savanyú
káposzta császárhús oldalas sertésdagadó debreceni kolbász ...Rakott
karfiol elkészítése, Zöldséges étel recepek karfiol tojás burgonya tejföl