Rántott karfiol

• Frissítve: 2023-09-02     Zöldséges ételek

Rántott karfiol, Hozzávalók:

60 dkg mirelit karfiol,
2 dl olaj,
10 dkg liszt,
15 dkg zsemlemorzsa,
2 tojás,
só.

Rántott karfiol elkészítése:

A karfiolt sós vízben megfőzzük, amikor megfőtt, szűrőn vagy szitán lecsöpögtetjük, és lehűtjük.

Azután rózsáira szedjük, lisztben megforgatjuk, majd az elkevert tojásba mártjuk, ezután pedig zsemlemorzsában forgatjuk meg.

Forró bő zsírban vagy olajban megsütjük.

Rántott karfiol