Meleg sajtos pálinkás szendvics
- Frissítve: 2023-09-02
MELEG SAJTOS PÁLINKÁS SZENDVICS, Hozzávalók:
8 szelet zsúrkenyér,
2 dl
tej,
4 tojás,
3 cl cseresznyepálinka,
35 dkg reszelt sajt,
só,
bors, pirospaprika, metélőhagyma,
3 dkg vaj.
Meleg sajtos pálinkás szendvics elkészítése:
A
kenyérszeletek egyik oldalát megpirítjuk.
Közben a tejet a tojássárgákkal
kikeverjük, beleöntjük a pálinkát és a reszelt sajtot.
Megsózzuk, megborsozzuk,
megszórjuk pirospaprikával, és jól elkeverjük.
A tojások fehérjéből habot
verünk, ezzel is óvatosan elkeverjük, majd a kenyérszeletekre kenjük.
Olvasztott
vajat csöpögtetünk rá, ropogósra sütjük, metélőhagymával megszórva tálaljuk.