Sajtos paradicsom
- Frissítve: 2023-09-02
Zöldséges ételek , Paradicsomos ételek
SAJTOS PARADICSOM, Hozzávalók:
25 dkg tehéntúró,
2 tojás,
2 dl kefir,
5 dkg liszt,
10 dkg reszelt sajt,
mustár,
só,
törött bors,
10 dkg szalonna,
3 dkg hagyma,
4 nagy paradicsom,
2 dkg vaj.
Sajtos paradicsom elkészítése
A csíkokra vágott szalonnát és az apróra vágott hagymát megpirítjuk.
A túrót, a tojássárgáját, a kefirt tálban simára keverjük.
Hozzáadjuk a lisztet, a reszelt sajt nagyobbik felét, a felvert fehérjét.
Sóval, mustárral ízesítjük, belekeverjük a kihűlt szalonnaszeletkéket és a pirított hagymát.
Tűzálló tálat kikenünk vajjal, és beleöntjük az ízesített túrómasszát.
A félbevágott paradicsomokat megsózzuk, borsozzuk, és vágott felükkel felfelé helyezzük a mártásba.
A mártás megmaradt részét a paradicsomokra rakjuk, és meghintjük reszelt sajttal.
Az egészet a sütőben aranysárgára sütjük.