Sajtos tejfölös makaróni
- Frissítve: 2023-09-02
Sajtos tejfölös makaróni, Hozzávalók:
30 dkg makaróni,
2 tojás,
2 dl .tejföl,
12 dkg sajt,
só,
bors,
vaj,
zsemlemorzsa.
Sajtos tejfölös makaróni készítése :
A
makarónit megfőzzük, leszűrjük, leöblítjük.
Közben egy keverőtálban összekeverjük
a tojásokat, a tejfölt és 7 dkg reszelt sajtot. Megsózzuk, borsozzuk, és habverővel
jól összekeverjük. Jénai edényt megvajazunk, megszórjuk zsemlemorzsával. Szétterítjük
benne a makarónit, leöntjük a mártással, a tetejét megszórjuk 5 dkg reszelt sajttal,
egy kevéske morzsával, 4 dkg olvasztott vajjal megcsöpögtetjük, és előmelegített
sütőben kb. 10-15 percig takaréklángon sütjük.