Szerb rostélyos

• 2019-11-26

Szerb rostélyos, Hozzávalók:

80 dkg rostélyos,
10 dkg pirított hagyma,
10 dkg zöldpaprika,
10 dkg paradicsom,
só,
bors,
petrezselyem,
8 dkg finomra vágott vöröshagyma,
olaj.
Szerb rostélyos készítése :
A rostélyosszeleteket kiverjük, majd roston megsütjük.
A karikákra vágott hagymát megszórjuk liszttel, olajban megpirítjuk, ugyanúgy a csíkokra vágott zöldpaprikát és a karikára vágott paradicsomot is. Rárakjuk a roston sült húsokra, meghintjük törött borssal és a finomra vágott nyers vöröshagymával.