Saláták, Saláta receptek - Téli vitaminsaláta
- Frissítve: 2023-09-02
Téli vitaminsaláta, Hozzávalók:
35 dkg savanyú káposzta,
3 dkg vöröshagyma,
10 dkg alma,
1/2 dkg csemegepaprika,
10 dkg sárgarépa,
2 dkg olaj,
2 dkg cukor,
1 g törött bors,
3 dkg paradicsompüré.
Téli vitaminsaláta készítése :
Az olajat porcelán tálba öntjük, hozzáadjuk a csemegepaprikát, és ezzel
simára keverjük. Beleteszszük a karikára vágott vöröshagymát, a savanyú
káposztát, a reszelt sárgarépát és almát. Paradicsompürével, cukorral,
törött borssal ízesítjük, és az egész anyagot jól összekeverjük. Legalább
2-3 órán át érleljük.
Az így elkészített salátát uzsonnára is adhatjuk, pecsenyezsíros kenyér
vagy tepertőkrém mellé. Ez esetben 10 szelet kenyérhez a fenti nyersanyag
felét számítsuk.
Téli vitaminsaláta