Töltött uborka
- Frissítve: 2023-09-02
Töltött uborka, Hozzávalók:
4 db uborka,
40 dkg sertéshús,
10 dkg párolt rizs,
2 egész tojás,
4 dkg zsír,
só,
petrezselyem.
Töltött uborka elkészítése:
Az uborkákat kivájjuk, és
a húsból, rizsből, tojásokból, zsírból, sóból, petrezselyemből készült töltelékkel
megtöltjük.
Mártás:
3 dkg zsírban megpirítunk 1 dkg cukrot, vízzel föleresztjük,
adunk hozzá apróra vágott kaprot, ecetet, sót. A felforrt mártásba tesszük a megtöltött
uborkát, s ebben főzzük meg.