Zöldséges étel receptek - Töltött zeller
- Frissítve: 2023-09-02
Töltött zeller, Hozzávalók:
4 db zeller,
20 dkg sonka,
5 dkg ementáli sajt,
tejföl,
só.
Töltött zeller 1. elkészítése:
A zellert meghámozzuk, sós vízben puhára főzzük. A vízből kiszedve kihűtjük, a
tetejét levágjuk, a belsejét kávéskanállal kivájjuk. A kivájt részeket megvagdaljuk,
darált sonkát, reszelt ementáli sajtot, tejfölt, sót, paprikát keverünk hozzá.
Ezzel a keverékkel megtöltjük a zeller üregét, s rátesszük a levágott tetejét.
A zellereket lábasba rakjuk, zsírt és tejfölt öntünk alá, majd befödve a sütőben
megsütjük.
Kiszedve tálra rakjuk, majd a visszamaradt zsírba lisztet és tejfölt
kavarunk mártásnak, felfőzzük, és a zellerhez tálaljuk.