Zöldséges étel receptek - Töltött zeller 2.
- Frissítve: 2023-09-02
Töltött zeller 2., Hozzávalók:
4 db zeller,
20 dkg darált hús,
1 tojás,
1 vöröshagyma,
só,
törött bors,
1 húsleveskocka,
3 dkg Rama margarin,
1 kanál liszt,
pirospaprika.
Töltött zeller 2. elkészítése:
A szép nagy zellergumókat meghámozzuk, kettévágjuk, és sós vízben egy
negyedóráig főzzük. Ezután közepüket egyenként kivájjuk, apróra vágjuk,
elkeverjük a darált hússal, apróra vágott, kevés olajon megpárolt vöröshagymával,
sóval, törött borssal, kevés pirospaprikával és a kivájt zellerekbe púposan
visszatöltjük. Tűzálló tálat olajjal megkenünk, sorba rétegezve tálaljuk
a zellert. Egy húsleveskockát feloldunk kevés vízben, ezzel felöntjük,
és fedő alatt puhára pároljuk. Kevés margarinból, egy kanál liszttel rántást
készítünk, a párolólével felengedjük, és a tálra öntjük.
Töltött zeller 2.