Túrós csusza tepertővel
- Frissítve: 2023-09-02
Meleg tészták
TÚRÓS CSUSZA TEPERTŐVEL, Hozzávalók:
50
dkg liszt,
3 tojás,
2,5 dkg só,
6 dkg zsír,
10 dkg füstölt szalonna,
30 dkg túró,
1,5 dl tejföl.
Túrós csusza tepertővel elkészítése:
Jó
tojásos tésztát gyúrunk.
Vékonyra nyújtjuk, majd szikkadni hagyjuk.
Ezután
kis csuszákat tépünk belőle, és a deszkán hagyjuk kifőzésig. Sós vízben kifőzzük.
A szalonnát egyenletes kis kockákra vágjuk, serpenyőben megpirítjuk, és tálalásig
meleg helyen tartjuk.
A jól lecsurgatott tésztát felhevített zsírba tesszük,
hozzátesszük a kiolvasztott szalonna zsírjára egy részét, megsózzuk.
A túrót
tálaláskor morzsoljuk a tetejére, utána meglocsoljuk tejföllel, és egyenletesen
elosztjuk rajta a töpörtyűt, zsírjával megöntözzük.
Forrón tálaljuk.
<<< meleg tészták
túrós
csusza tepertővel
Túrós csusza tepertővel