Vajfánk

• Frissítve: 2023-09-02  

Vajfánk, Hozzávalók:
30 dkg liszt,
20 dkg vaj,
20 dkg cukor,
4 tojássárgája,
1 egész tojás.
Vajfánk elkészítése:
A vajat habosra keverjük a cukorral és az egyenként, hozzáadott tojássárgákkal, meg az egész tojással. Hozzákeverjük a lisztet és kidolgozzuk. Nyomózsákból kenetlen tepsire egyforma halmokat rakunk, liszttel meghintjük, a tepsit megfordítva a fölösleges lisztet lerázzuk, és a tésztát világosra sütjük.
Kettőt-kettőt ribizliízzel összeragasztunk, és minden tészta felét csokoládémázba mártjuk.

Vajfánk