Vegetaleves májrizzsel

• Frissítve: 2023-09-02  

Vegetaleves májrizzsel, Hozzávalók:
a májrizshez,
2 személy részére:
10 dkg sertésmáj,
2 dkg zsemlemorzsa,
2 dkg liszt,
2 dkg vaj,
só,
1 tojás.
Vegetaleves májrizzsel elkészítése:
Először levest főzünk Vegetából a szokásos módon. A májat késsel megkaparjuk vagy megdaráljuk. Hozzáadjuk a zsemlemorzsát, a lisztet, a vajat, a sót és a tojást. Egy kevés víz hozzáadásával simára keverjük. Ha csomós, szitán áttörjük.
Vizet forralunk egy lábosban, és a májpépet szűrőkanálon át belecsöpögtetjük. Ha forr, a tűzhely szélére húzzuk, és néhány percig állni hagyjuk. Azután leszűrjük, és a már kész levesbe tesszük.

<<< Levesek

Vegetaleves májrizzsel