Vegyes vitaminsaláta
- Frissítve: 2023-09-02
Vegyes vitaminsaláta, Hozzávalók:
1 kis fej fehér- és 1 kis fej vöröskáposzta,
3-4 savanyú uborka,
1 szép nagy sárgarépa,
nyáron zöldpaprika és paradicsom,
só,
cukor,
ecet,
1-2 kanál olaj.
Vegyes vitaminsaláta készítése :
Ecetes vizet forralunk, adunk hozzá sót, cukrot, olajat. Mikor a víz felforrt,
1 percre beledobjuk a vékonyra vagdalt káposztát. Szűrőkanállal kiszedjük
és lecsöpögtetjük, majd egy tálra rakjuk.
Savanyúuborka-szeletekkel és a már megfőzött, hasábokra vágott sárgarépával
díszítjük.
Nyáron karikára vágott zöldpaprikát (előzőleg szintén ecetes vízbe dobva),
és sózott, borsozott paradicsomkarikákat teszünk hozzá.
Vegyes vitaminsaláta