Vitaminleves

• Frissítve: 2025-01-15  

Vitaminleves, Hozzávalók:

1 l húsleves,
25 dkg zsenge új répa,
egy fél zeller,
egy csomó petrezselyem.
Vitaminleves elkészítése:
Húslevest készítünk (lehet maradék vagy leveskockából való is), felforraljuk, a tűzről levéve átszűrjük. Közvetlenül tálalás előtt megtisztított nyers sárgarépát és zellergyökeret reszelünk bele, végül meghintjük a finomra vágott petrezselyemmel.
A nyers reszelt zöldség nemcsak kitűnő levesbetét, de növeli a leves vitamintartalmát is.

<<< Levesek

Vitaminleves