Zöldborsó firenzei módra
- Frissítve: 2023-09-02
Hozzávalók:
1 csomag mélyhűtött zöldborsó (kb. 45 dkg),
2 hagyma,
3 evőkanál étolaj,
1 fej hagyma (finomra vágva),
1 fokhagyma (szétdörzsölve),
1 fejes saláta (szeletekre vágva),
só,
egy csipet cukor,
bors,
25 dkg főtt sonka
Zöldborsó firenzei módra elkészítése:
A hagymát olajban megpirítjuk, hozzáadjuk a fokhagymát, elkeverjük, és beletesszük a salátát.
Befedve kis lángon pároljuk, majd a borsót és a fűszert hozzáadva további 5 percig pároljuk.
Végül rátesszük az olajban megsütött tésztát és rizzsel tálaljuk.