Ánizs fűszernövény vetőmag

A hazánkban termesztett ánizs 30-50 cm magas, egyéves növény. Virágai apró, júliusban virágzó, fehér virágokból álló, összetett ernyőt alkotnak. Termése augusztus-szeptemberben érik. Meleg és tápanyagigényes, ezért napos helyen fekvő, jó táperőben lévő földbe vessük.
Magvai már 4-5 C-on csíráznak, de az optimuma 25 C. A magvakat 20-24 cm sortávolságra vessük folyamatosan, 1,5-2 cm mélységbe. A vontatott kelés miatt ügyeljünk a vetemény gyommentesen tartására.
Az ánizs magját augusztusban, szeptemberben a főernyők teljes érésétől kezdve folyamatosan szedjük.
Magját gyógynövényként emésztést serkentő, étvágygerjesztő, nyálkaoldó, tejelválasztást serkentő teakeverékben használhatjuk.
Ánizs vetés: márciusban 20-25 cm-es sortávolságra, 1,5-2 cm mélyen..
Vetőmagszükséglet: 10 g/10 négyzetméter.