Kerti zsázsa fűszernövény vetőmag

Kerti zsázsa fűszer és gyógynövény vetőmag. A legrövidebb tenyészidejű zöldségnövény. A zsázsa vetés után már 12-14 nappal fogyasztható. Télen konyhaablakban is termeszthető, tálcán, szűrőpapíron is kicsírázik.
Zsázsa felhasználás: tormához hasonló, kellemesen csípős íze van. Magas C-vitamin-tartalmú, frissen vajas kenyéren, salátákban fogyasztható. A népi gyógyászatban is használják: vértisztító, gyulladáscsökkentő, emésztést elősegítő hatása van. Ezen kívül vizelethajtónak, vércukorszint-csökkentőnek, vörösvértestképzés-serkentőnek, idegerősítőnek is használják.
Vetés szabad földbe májustól augusztusig, 10-15 cm-es sortávolságra, de cserépben szűrőpapíron egész évben folyamatosan termeszthető.
Zsázsa vetőmagszükséglet: 1 g/ négyzetméter, csíranövénynek 60 g/ négyzetméter.