Zöldségek termesztése zöldségfélék

• 2023-12-17  

Zöldségek termesztése, zöldségtermesztés leírások. Vetési idő, ápolási munkák. Cékla termesztés, Karalábé termesztés, Karfiol termesztés, Paradicsom termesztés, Sárgarépa, Spárga termesztése, Spárgatök szaporítása és termesztése, Spenót termesztés, Sütőtök vetés, Zeller termesztés, Uborka termesztés, Kelkáposzta, Mustár termesztés.

Zöldségek vetés ápolási munkák

• Paradicsom termesztés

  A paradicsom egyéves, lágy szárú növény. Karógyökere dúsan elágazó. Szára fiatal korban húsos, lágy, hengeres, idősebb korban megfásodik és szögletes lesz. Hajtásrendszere mirigyszőrökkel borított. Szárának hosszúsága fajtánként változik (30-150 cm). Paradicsom termesztés

• Cékla termesztés

  Cékla, Beta vulgaris L. ssp. esculenta (Salisb.) Őshazája a Földközi-tenger környéke, ahol ősalakja a Beta maritima L. ma is vadon él. Mint olcsó, ízletes salátanövényt nálunk kis területen a megvastagodott répatestéért termesztik. Cékla termesztés tovább

• Karalábé termesztés

  Karalábé - Jelentős C-vitamintartalma (90-120 mg/100 g) miatt igen értékes növény. Fényigénye a fejeskáposztáéval megegyezik.Nagy vízigénye miatt a korai karalábé fajtákat csapadékszegény tavaszi hónapokban gyakran kell öntözni. Karalábé termesztés

• Karalábé vetés

  Föld feletti gumószerűen megvastagodott száráért termesztik, amely leves- és főzelékkészítésre egyaránt alkalmas. Jelentós C-vitamintartalma

• Karfiol termesztés

  Karfiol virágkel, kelvirág, Brassica oleracea. Hazánkban a karfiol nagyobb arányú termesztésével az 1920-30 as évek óta foglalkoznak. Termőterülete sokoldalú felhasználhatósága miatt állandóan nő. Ma már piacainkon keresett zöldségféle. Kétéves növény. Karfiol termesztés

• Sárgarépa termesztés

  Sárgarépa Az ország minden részén termesztik. Legfontosabb Sárgarépa termesztőhelyek Győr és Makó környékén vannak. A sárgarépa hidegtűrő növény. Gyökérzete -3, -5 C°-ot hosszabb időn át kibír. Sárgarépa termesztés

• Spárga termesztése

  Spárga A spárgát már az egyiptomiak is ismerték. Hazánkban őshonos, vad alakjai mindenhol megtalálhatók. A spárga termesztés nagyobb elterjedése a századfordulóra esik. Spárga termesztés

• Spárgatök szaporítása és termesztése

  Spárgatök (úritök, főzőtök, étkezési tök, Cucurbita pepo L. var. oblonga Willd., Cucurbitaceae). Őshazája a trópusi Amerika. Egyesek szerint valószínű DNy-Ázsia, legújabb kutatások szerint Afrika. Két változata van: bokor (szára 50-80 cm) és indás (szára 3-4 m). Spárgatök termesztés

• Spenót termesztés

  Spenót Nagyon laza homok vagy mészben szegény talajokon termesztése kevésbé sikeres; pH igénye: 6-7. Rövid tenyészidejénél fogva elő- és utóterményként jó eredménnyel termeszthető. Spenót termesztés

• Sütőtök

  Sütőtök Őshazája Dél- és Közép-Amerika. Magyarországon már több évszázada foglalkoznak termesztésével. Egyéves, egylaki, kölcsönösen termékenyülő növény.

• Sütőtök vetés

  A sütőtök egyéves, egylaki, kölcsönösen termékenyülő zöldségnövény. Gyökérzete a talaj felszínéhez közel helyezkedik el. 8-10 m, néha még hosszabb indákat nevelő, hosszabb tenyészidejű (160-170 nap) fajta. Sütőtök vetés

• Zeller termesztés

  A zeller talaj iránt igényes növény. Szép gumókat és nagy termést csak középkötött vályogtalajonlehetvárni. Savanyú talajok meszezése szűkséges. 100 kg gumótermés 0,60 kg nitrogént, 0,83 kg K20-t, 0,23 P2O5-ot, 0,66 kg C02-ot von ki a talajból. Zeller termesztés

• Uborka termesztés

  Az uborka termesztés legfontosabb tájai Nagykőrös és Kecskemét környéke. Magtermesztése legnagyobb mértékben Szabolcs megyében és a Bodrogközben terjedt el. Egyéves, lágy szárú növény. Uborka termesztés

• Kelkáposzta

  Kelkáposzta (Brassica oleracea var. sabauda L., Cruciferae). Kétéves növény, szára a fejeskáposzta száránál rövidebb. Levelei hólyagosak, bodrosak. Szélük ép v, kissé bemetszett. Kelkáposzta termesztés

• Mustár termesztés

  Hazánkban a mustár eredményesen termeszthető a mészbe gazdag, kötöttebb v. humuszos homoktalajokon. Száraz időjárás esetén nem ad jó termést, viszont a sok nedvességet sem szereti.

• Retek

  A Retek fajták tenyészidejük szerint - hónapos, nyári és téli Retek csoportba tartoznak. A nagyszámú hónapos Retek fajta a hajtatásra és korai szabadföldi termesztésre alkalmas fajták csoportjába sorolható.

• Sóska

  Sóska - Az angol sóska egész télen át szedhető és fogyasztható. Levelei lándzsa alakúak és kevésbé savanyúak, mint a kerti sóska levelei. Házikeribe való növény.

• Tojásgyümölcs

  A tojásgyümölcs egyéves növény, paprikához hasonló hajtásrendszere 60-80 cm magasra nő meg. Gyökérzete 8O-100 cm-ig hatol a talajba.Szára merev, erősen fásodó.

• Torma

  Torma - Gyökerét (rhizoma) nyersen fogyasztják v, a konzerviparban ízesítésre használják. Csípősségét az allyl-izothyocianat (C2HSONS) és a butyl-thiocianat (C,H9ONS) adja. Illóolaja a nyálkahártyát és a könnymirigyeket ingerli.

• Brokkoli, cikória, cukkini