Olasz rántotta - Tojás receptek
- 2019-05-02 Tojásos ételek
OLASZ RÁNTOTTA, Hozzávalók:
személyenként 2 tojás,
2 dkg vaj,
2 dl tejföl,
10 dkg reszelt sajt, só.
Olasz
rántotta elkészítése :
A fele tejfölt tűzálló edénybe öntjük, beletesszük
a vajat, és ráütjük a tojást, óvatosan, hogy a sárgája egybemaradjon.
Megsózzuk,
és ráöntjük a maradék tejfölt, majd a reszelt sajttal meghintjük.
Sütőbe téve
csak addig sütjük, míg a fehérje megkeményedik, de a tojások sárgája lágy marad.