Parajos omlett
- 2019-05-02 Tojásos ételek
Parajos omlett, Hozzávalók:
20-30 dkg paraj,
só,
bors,
3 dkg vaj,
4 tojásból omlett.
Parajos omlett készítése:
A parajt jól megmossuk, gyengén sózott vízben puhára főzzük, leszűrjük, és a levét jól kicsavarva átpasszírozzuk.
A felmelegített vajban megmelegítjük, sózzuk, törött borssal fűszerezzük, és ezzel a parajpürével töltjük meg az omlettet.
Parajos omlett