Gombás vesepecsenye
- 2019-02-19 Csirkés ételek, Gombás receptek
Gombás vesepecsenye, Hozzávalók:
60 dkg bélszín,
só,
bors,
15 dkg gomba,
petrezselyem,
1 dkg vaj,
1 evőkanál liszt,
1 dl tej,
1 dl olaj,
4 szelet sajt.
Gombás
vesepecsenye készítése :
A gombát finomra szeleteljük, és egy kevés
olajban megpirítjuk. Sűrű besamelmártást készítünk, belekeverjük a gombát.
A
hússzeleteket ízlés szerint fűszerezzük, és hirtelen kisütjük.
A gombás mártást
a szeletekre halmozzuk, letakarjuk 1-1 szelet sajttal, és forró sütőben átsütjük.
Gombás vesepecsenye