Hideg ribizlileves
- 2019-12-11 Leves receptek levesek
Hideg ribizlileves, Hozzávalók:
70 dkg ribizli,
15 dkg
porcukor,
1 dl bor,
3 dkg liszt,
2 dl tejszín,
egy 1/2 citrom
leve,
egy csipet só
Hideg ribizlileves elkészítése:
A ribizlit száráról leszemezzük.
Fél kilónyi szemet 5 dl vízben felteszünk főni borral, cukorral, sóval.
A lisztet a tejszínnel elkeverjük, és a forrásban levő levest behabarjuk vele.
Szitán áttörjük, hozzáadjuk a maradék ribizli kisajtolt, áttört levét, és citromlével ízesítjük.
Jól lehűtve tálaljuk.